Une filière de pêche locale et intégrée
La Belle Alliance est une société d’armement née en 2019 et regroupant la conserverie Gendreau, Jérémy Chagnolleau, un patron pêcheur, et des acteurs du mareyage locaux.
La société exploite deux sardiniers pélagiques, nommés « Papy Chichi » et « Les Chignolles », construits à Douarnenez, en Bretagne et spécialement conçus pour la pêche à la sardine. Équipés de cuves tampon d’eau de mer réfrigérées, les sardines sont plongées à 0° pour un refroidissement immédiat, assurant une pêche de qualité. Les pêcheurs pratiquent une pêche responsable en capturant les sardines à maturité, pendant la saison appropriée, au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie.
Amarrés en Vendée et dirigés par des patrons pêcheurs du pays, ces bateaux forment une nouvelle flotte qui contribue à la préservation et au soutien de la filière de pêche locale. La Belle Alliance est affiliée au COREPEM (comité régional des pêches) et à d’autres syndicats de pêcheurs, et sa pêche est certifiée Pavillon de France.
Nous avons à cœur de nous approvisionner de façon durable ! C’est pourquoi les sardines sont pêchées à maturité, en saison (de juin à octobre), au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, lors de sorties à la journée, avec des bateaux de 14 mètres. Les bateaux habilités sont menés par des patrons pêcheurs de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, notamment de la Belle Alliance.
Nous sommes fiers de cet approvisionnement de proximité, avec moins de 3 kilomètres séparant le port de nos ateliers, et plus de 95% de nos sardines provenant du port de Saint Gilles Croix de Vie !
