La société GENDREAU est spécialisée dans la production de plats cuisinés appertisés et de conserves de poisson. Nos produits sont présents principalement en grandes et moyennes surfaces sous nos propres marques : La Cuisine d’Océane pour les plats cuisinés et Le Trésor des Dieux pour les conserves de poisson.
Fiche de poste
Nous recherchons un(e) Préparateur(trice) de plats cuisinés (h/f) pour l’atelier de plats cuisinés.
Rattaché(e) au Chef d’équipe plats cuisinés, vos principales missions sont les suivantes :
- Réaliser la préparation des plats cuisinés à partir d’ingrédients congelés, frais et des sauces préparées par le service saucerie, en respectant les règles de sécurité, de qualité et le temps imparti pour chaque recette
- Etre garant de la conformité des produits préparés
- Utiliser l’outil informatique pour s’assurer de la bonne utilisation des ingrédients, pour renseigner les quantités mises en œuvre et pour garantir la traçabilité des produits finis
- Etre force de proposition pour améliorer les conditions de travail, la qualité ainsi que la productivité
- Veiller au rangement et à la propreté de son poste de travail
- Garantir l’enregistrement des documents de production et de qualité
- Appliquer les règles d’hygiène, de qualité, de sécurité et de malveillance en vigueur sur le site
Vos atouts pour ce poste
- Vous justifiez d’une expérience de plusieurs années en industrie agroalimentaire
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve)
- Vous êtes une personne de terrain et aimez le travail en autonomie
- Vous avez une sensibilité sur tous les aspects sécurité et qualité alimentaire
Modalités
- Poste à temps plein à pourvoir dès que possible
- Basé à Saint Gilles Croix de Vie (85)
- Travail en 2*8, voir en équipe de nuit
- Rémunération selon profil et expérience
- 13ème mois, intéressement, participation
Si vous êtes intéressé(e), rejoignez nous !
Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à rh@gendreau.fr