La société GENDREAU est spécialisée dans la production de plats cuisinés appertisés et de conserves de poisson. Nos produits sont présents principalement en grandes et moyennes surfaces sous nos propres marques : La Cuisine d’Océane pour les plats cuisinés et Le Trésor des Dieux pour les conserves de poisson.

Nous recherchons un(e) Préparateur(trice) de plats cuisinés (h/f) pour l’atelier de plats cuisinés.

Rattaché(e) au Chef d’équipe plats cuisinés, vos principales missions sont les suivantes :

• Réaliser la préparation des plats cuisinés à partir d’ingrédients congelés, frais et des sauces préparées par le service saucerie, en respectant les règles de sécurité, de qualité et le temps imparti pour chaque recette
• Etre garant de la conformité des produits préparés
• Utiliser l’outil informatique pour s’assurer de la bonne utilisation des ingrédients, pour renseigner les quantités mises en œuvre et pour garantir la traçabilité des produits finis
• Etre force de proposition pour améliorer les conditions de travail, la qualité ainsi que la productivité
• Veiller au rangement et à la propreté de son poste de travail
• Garantir l’enregistrement des documents de production et de qualité
• Appliquer les règles d’hygiène, de qualité, de sécurité et de malveillance en vigueur sur le site

• Vous justifiez d’une expérience de plusieurs années en industrie agroalimentaire
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve)
• Vous êtes une personne de terrain et aimez le travail en autonomie
• Vous avez une sensibilité sur tous les aspects sécurité et qualité alimentaire

• Poste à temps plein à pourvoir dès que possible
• Basé à Saint Gilles Croix de Vie (85)
• Travail en 2*8, voir en équipe de nuit
• Rémunération selon profil et expérience
• 13ème mois, intéressement, participation