Site Conserverie Gendreau

Une entreprise familiale au savoir-faire d'excellence depuis 1903

La société GENDREAU S.A.S. est spécialisée dans la production de plats cuisinés et de conserves de la mer appertisés. Nos produits sont présents principalement en grandes et moyennes surfaces sous nos propres marques : La Cuisine d’Océane pour les plats cuisinés et salades, et Le Trésor des Dieux pour les conserves de poissons.

Ces deux marques se sont illustrées en marquant la meilleure évolution du marché sur les plats cuisinés et en continuant à innover sur le rayon conserves de la mer.

Dans un souci d’amélioration constante de la qualité de nos produits et dans l’objectif de poursuivre le développement de nos deux marques nationales, nous souhaitons améliorer nos produits existants et créer de nouveaux produits.

Pour accompagner ce développement, nous recherchons un/une stagiaire chef de projet R&D.

Fiche de poste

Pauline, notre Responsable R&D, ainsi que Claire et Léna, nos deux chefs de projet R&D vous accompagneront lors de votre stage.

Les missions suivantes vous seront confiées :

  • Formuler des recettes équilibrées et innovantes
  • Evaluer les modes de dosage qui pourront être utilisés sur les lignes de fabrication
  • Démarcher les fournisseurs afin de sourcer les matières premières nécessaires
  • Réaliser des essais au laboratoire
  • Organiser des évolutions sensorielles et rédiger des synthèses
  • Accompagner l’industrialisation des produits avec des essais sur ligne

Profil

En cours de formation de niveau BAC+5 spécialisé en Recherche et Développement en agroalimentaire.

Vous avez de bonnes qualités relationnelles, vous appréciez l’autonomie et être créatif(ve)

Vous avez aussi une approche process

Ce stage est à pourvoir à partir de Mai 2024 pour une durée de 3 mois

Le poste est basé à Saint Gilles Croix de Vie en Vendée (au bord de l’eau et ses plages de sable fin)

Si vous vous retrouvez dans cette description, n’attendez plus !

Postulez directement à l’annonce ou si vous souhaitez avoir des informations supplémentaires, contactez-nous par mail à rd@gendreau.fr

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à assistantrh@gendreau.fr

Je postule :

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